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Winzerhof Holzschuh, Betrieb in Zellerndorf | Online-Shop Winzerhof Holzschuh, Betrieb Zellerndorf (Österreich)

Winzerhof Holzschuh, Betrieb

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Adresse

Österreich,  Niederösterreich,  Zellerndorf,  2051,  Platt 190

Geschäftsleiter

Martha & Hannes Holzschuh

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Geschäftsleitung
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über das Unternehmen

Winzerhof Holzschuh, Betrieb

Vinifiziert werden nur Trauben aus den eigenen Weingärten, die sich zu 2/3 in Platt und 1/3 im benachbarten Zellerndorf befinden. Ein besonderes Anliegen ist uns der schonende Umgang mit der Natur, weshalb unsere Weingärten ausschließlich naturnah bewirtschaftet werden. Um die Widerstandskraft der Weinreben zu erhöhen führen wir gezielte Laubarbeiten durch. Im Sommer reduizeren wir die Trauben auf ein qualitätsorientiertes Maß . Die Weinlese erfolgt händisch und bietet auch vielen Freunden und Bekannten, die Möglichkeit bei herrlicher Luft und traumhafter Umgebung die Verbundenheit mit der Natur zu spüren. Weiter geht es mit einer schonenden Verarbeitung der Trauben, manchmal auch nur durch Ganztraubenpressungen. Die Gärung findet im Stahltank temperaturgeführt statt, wo auch die Reifung des Weißweines erfolgt. Rotweine werden, je nach Weintyp in Tanks, Holzfässern oder auch neuen und gebrauchten Barriquefässern ausgebaut. Klima, Boden und Standorte der Weinreben prägen die daraus gekelterten Weine in beträchtlichem Ausmaß. Der umweltbewusste Umgang mit der Natur bedeutet für uns, den Einsatz der Kellereitechnik auf ein Minimum zu reduzieren (weniger ist manchmal viel mehr), dies garantiert uns und unseren Kunden einen Wein mit Wiedererkennungseffekt. Unser vorrangiges Ziel ist es Weine zu vinifizieren, die ihre Eigenheiten, Raffinessen und regionsspezifischen Merkmale entfalten.
WAREN & DIENSTLEISTUNGEN
Wein Rosé vom Zweigelt 2010
Vorhanden 
Alkohol 12,6% Vol Säure 6,6 g/l Restzucker 6,9 g/l, trocken Ausbau der Lagerung Stahltank Anregendes Farbenspiel nach zarten Pfirsich. Duftig erfrischende Erdbeere untermahlt von Rabarber. Im Abgang etwas...
Gruppen: Weine
Wein Riesling Alter Thurm 2010
Vorhanden 
Alkohol 12,2% Vol Säure 6,8 g/l Restzucker 6,0 g/l, trocken Riede Platt, Alter Thurm Boden Lehmiger Sand, Marine Ablagerungen, kalkreich Ausbau der Lagerung Stahltank ...
Gruppen: Weine
Wein Zweigelt Rothbrunn 2009
Vorhanden 
Alkohol 13,8% Vol Säure 4,7 g/l Restzucker 1,9 g/l trocken Riede Platt, Rothbrunn Boden Tonmergelboden (Laaer Formation) teilweise Schwarzerde, kalkreich Ausbau der Lagerung ...
Gruppen: Weine
Wein Gelber Muskateller 2010
Vorhanden 
Alkohol 12,3% Vol Säure 6,7 g/l Restzucker 3,8 g/l, trocken Riede Platt, Aufeld Boden Lehm Ausbau der Lagerung Stahltank In der Farbe strahlendes blasses Gelb. In...
Gruppen: Weine
Wein Blauer Portugieser, Altenberg 2009
Vorhanden 
Alkohol 13,0% Vol Säure 4,5 g/l Restzucker 2,0 g/l, trocken Riede Zellerndorf, Altenberg Boden Löss auf Urgestein Ausbau der Lagerung Stahltank Im Glas kräftige...
Gruppen: Weine
Wein Welschriesling 2010
Vorhanden 
Alkohol 11,3% Vol Säure 6,8 g/l Restzucker 5,4 g/l, trocken Riede Platt Alter Thurm Boden Lehmiger Sand, marine Ablagerungen, kalkreich Ausbau der Lagerung Stahltank ...
Gruppen: Weine
Wein Weinviertel DAC Sandberg 2010
Vorhanden 
Alkohol 12,2% Vol Säure 6,6 g/l Restzucker 2,1 g/l, trocken Riede Platt, Am Fuße des Sandberges, aus den Rieden Alter Thurm und Leithen Boden Sandig mit teilweise Lehmabdeckung, kalkreich ...
Gruppen: Weine
Wein Frizzante Julian
Vorhanden 
Alkohol 11,5% Vol Säure 6,5 g/l Restzucker 15g/l, trocken Riede Platt. Leithen Boden Sandiger Lehm Ausbau der Lagerung Stahltank Benannt nach unseren jüngsten...
Gruppen: Weine
Wein Grüner Veltliner 2011
Vorhanden 
Alkohol 12,5% Vol Säure 6,7 g/l Restzucker 1,0 g/l, trocken Riede Leithen, Breiten Lüsse Boden Lehmböden mit Anteilen von Sand Ausbau der Lagerung Stahltank Ein...
Gruppen: Weine
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Beschreibung

Volles Sortiment der Waren und Dienstleistungen der Gesellschaft Winzerhof Holzschuh, Betrieb. Ganze Information über Winzerhof Holzschuh, Betrieb in Zellerndorf (Österreich).